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Procede del lugar de Maestu (cuyo nombre tomó), del Ayuntamiento de Arraya y partido judicial de Vitoria (Álava). Sus caballeros desempeñaron, no sólo en Maestu, sino en otros pueblos limítrofes y en Navarra, cargos honoríficos, como el de Regidor perpetuo por el estado Noble y Síndico General del Valle. Pertenecieron a varias cofradías, para cuyo ingreso era necesaria condición el probar la limpieza de sangre, y ganaron repetidamente ejecutoria de nobleza, como la que alcanzaron en la Real Audiencia de Pamplona el 15 de Septiembre de 1532, Pedro de Maeztu, y el 12 de Octubre de 1629, su bisnieto Pedro de Maeztu y de Callejas. Últimamente la obtuvo Fausto Antonio de Maeztu y Pérez de Legardón, Regidor perpetuo por el estado de hijosdalgo, Alcalde y Diputado General del Valle, cuarto nieto del primer Pedro de Maeztu, que hemos nombrado. Dicha ejecutoria lleva fecha de 30 de Julio de 1780, y en ella iban incluidos su hermano Esteban de Maeztu, Regidor perpetuo de Aguilar, y sus deudos Andrés de Maeztu y doña María de Maeztu, mujer de Juan Manuel de Hermosa. En el año 1788 comparecieron ante los Tribunales de Navarra: Jerónimo de Maeztu, vecino de Torralba, y sus hijos Pedro y Catalina de Maeztu; Gregorio Maestu, Juan Maestu y sus hijos Fausto, María y Tomás Maestu, vecinos de Otiñano; Pedro Maestu y sus hijos Pedro, Juan, Tomás, Josefa, Pascuala y Jerónima Maestu, vecinos del mismo lugar, y otros muchos, que sería prolijo enumerar, y solicitaron que se les reconociera su nobleza como descendientes del palacio de Maestu en el lugar del mismo nombre, lo que se mandó así.

Escudos de Armas del apellido:
De azur, con una banda de oro engolada en cabezas de dragones de plata, lampasados de lo mismo, y acompañada, en lo alto, de un tao de oro, y en lo bajo, de una flor de lis del mismo metal. Juan Carlos de Guerra, en su obra "La heráldica entre los euskaldunas", pone en lo alto la flor de lis y en lo bajo el tao de plata, pero nosotros las describimos y pintamos en la anterior forma, porque así aparecen en las ejecutorias mencionadas. Don Juan Francisco de Hita da como propias de los Maeztu, estas otras armas, que en nada se parecen a las primeras: "Una peña, y sobre ella un castillo, y al pie de la peña un árbol, y atados a él, dos perros."

Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc.), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc.) y esmaltes heráldicos, aun así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 Por las Leyes de la Heráldica, cuantos lleven el oro en sus escudos están obligados a hacer el bien a los pobres y a defender a sus príncipes, peleando por ellos hasta su última gota de sangre. El oro simboliza el topacio. En las armerías de los reyes se le llama "sol", en las de los nobles con título de Duque, Marqués, Conde, etc, "topacio" y en el de la nobleza en general "oro". En su relación con los astros el oro es el Sol; de los doce signos del Zodiaco, Leo; de los elementos, el fuego; de los días de la semana, el domingo; de los meses del año, julio; de los árboles, el ciprés y de las flores, el girasol; de las aves, el gallo; de los cuadrúpedos, el león y de los peces, el delfín. La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El esmalte azul (azur) simboliza la realeza, la serenidad y la hermosura. Los que los lleven en sus armas, están obligados a socorrer a los fieles servidores de sus príncipes que "se hallan sin remuneración por sus servicios". En las piedras preciosas representa al zafiro y en los signos del Zodiaco a que se encuentra sujeto son Tauro y Libra. Su elemento es el aire; su metal, el acero; el día de la semana, el viernes; los meses, abril y septiembre; su árbol, el álamo; la flor, la violeta; su animal, el camaleón y su ave, el pavo real. El azur se llama Júpiter en las armerías reales, zafiro en las de los títulos y azur en la nobleza. La banda significa el tahalí del caballero, y la banda que traían atravesada del hombro diestro al flanco siniestro, y por eso se expresa en esta situación en el escudo, habiéndola puesto por armas muchos de los que fueron a las cruzadas, según el color con que se distinguian las naciones. La cabeza significa trofeo, valor, superioridad y despojo sangriento. Los castillos son geroglífico de grandeza, y de elevación, porque ellos exceden en hermosura, en fortaleza, y en magnitud a todos los demás edificios: denota también el asilo, y la salvaguardia.