Las noticias más antiguas que se tienen de esta noble familia, cuyo primitivo origen se desconoce, dicen que poseyó el Señorío del lugar de Cáncer, sito a media legua de Graus, villa del partido judicial de Benabarre, en la provincia de Huesca. Perteneció en tiempos pasados dicha villa de Graus al condado de Ribagorza. Fue del dominio y señorío temporal del obispado de Barbastro, y en la antigüedad del abad de San Victorián. Los términos del lugar de Cáncer, en los que los Español tuvieron antiguo palacio, confrontaban con los de los lugares de Barasona, Pueyo, Castarlenas, Torres, y con el río Esera. Otra casa solariega crearon los Español de Cáncer en la villa de Graus. LOS ESPAÑOL DE MALLORCA Proceden de los hermanos aragoneses Berenguer y Bernardo Español, que, sirviendo a don Jaime I de Aragón, pasaron a la isla de Mallorca en tiempos de su reconquista. Berenguer obtuvo en el repartimiento de tierras el rahal Benicadell, de tres yugadas, sito en el término de Inca. Bernardo fue premiado con la alquería de Benigotmar Almohen, de cinco yugadas, en Pollensa. También se le asignó a Bernardo Español el molino de Azcefeg, en la acequia de Canet, por indiviso con el rey, y unas tierras en aquellas inmediaciones. Este mismo Bernardo Español fue cónsul de mar de Mallorca en 1248 y jurado de la ciudad y reino. LOS ESPAÑOL O SPAGNOL DE MALTA Y VALENCIA En la isla de Malta hubo también una familia apellidada Español o Spagnol, probablemente distinta de las de Aragón y Mallorca, no sólo por tener diferentes armas, sino porque los datos que se conocen no acusan entronque con aquéllas. Los malteses de este apellido pasaron a Valencia y quedaron allí establecidos, figurando entre ellos don Pedro Español. Aragonés. Del lugar de Cancer, ayuntamiento de Graus, partido judicial de Benabarre (Huesca). Una rama pasó a Mallorca.

Escudo de Armas:
En Cataluña tienen : De azur, con tres aves de oro, volando, puestas en triángulo. Los Español de Mallorca ostentan : De oro, con tres pájaros de sable puestos en triángulo. Los de Malta y Valencia tienen : De oro, con una faja de plata. Baños de Velasco consigna también, como propio de una familia Español, este otro escudo : De azur, con un castillo de oro, y bordura componada de ocho piezas de plata y gules, cuatro de cada esmalte. En campo de gules, un árbol de su color y un león de oro, coronado de lo mismo, atado al tronco con cadena de azur. Los de Mallorca traen: en campo de oro, tres pájaros de sable, bien ordenados. Los de Valencia traen: en campo de oro, una faja de plata.

Simbología del Escudo de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc.), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc.) y esmaltes heráldicos, aún así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 Por las Leyes de la Heráldica, cuantos lleven el oro en sus escudos están obligados a hacer el bien a los pobres y a defender a sus príncipes, peleando por ellos hasta su última gota de sangre. El oro simboliza el topacio. En las armerías de los reyes se le llama "sol", en las de los nobles con título de Duque, Marqués, Conde, etc, "topacio" y en el de la nobleza en general "oro". En su relación con los astros el oro es el Sol; de los doce signos del Zodiaco, Leo; de los elementos, el fuego; de los días de la semana, el domingo; de los meses del año, julio; de los árboles, el ciprés y de las flores, el girasol; de las aves, el gallo; de los cuadrúpedos, el león y de los peces, el delfín. La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El color rojo, denominado en Heráldica, gules, simboliza el valor, la intrepidez y la valentía. Aquellos que llevan este color en sus blasones tienen la obligación de socorrer, amparar y defender, a los injustamente oprimidos. Representa al rubí, y en lo que se refiere a los signos del Zodiaco corresponde a Marte, Aries y Escorpio; como elemento, el fuego; el día, el martes y el mes, el de octubre; el metal, el cobre; árbol, el cedro y la flor, el clavel; de las aves, corresponde al pelícano. El gules en las armerías de los reyes y príncipes se llama Marte; en las de los títulos, rubí, y gules en la generalidad de la nobleza. El esmalte azul (azur) simboliza la realeza, la serenidad y la hermosura. Los que los lleven en sus armas, están obligados a socorrer a los fieles servidores de sus príncipes que "se hallan sin remuneración por sus servicios". En las piedras preciosas representa al zafiro y en los signos del Zodiaco a que se encuentra sujeto son Tauro y Libra. Su elemento es el aire; su metal, el acero; el día de la semana, el viernes; los meses, abril y septiembre; su árbol, el álamo; la flor, la violeta; su animal, el camaleón y su ave, el pavo real. El azur se llama Júpiter en las armerías reales, zafiro en las de los títulos y azur en la nobleza. Las aves representan en general la libertad. Simbolizan un espíritu generoso que, llevado de su alegría interna, profiere siempre elogios y alabanzas de las acciones heroicas realizadas por otros caballeros. La bordura simboliza protección, favor y recompensa; así mismo la cota que vestían los caballeros para la guerra y que al salir de la pelea, ostentándola manchada de sangre enemiga, eran premiados con el añadido de la bordura de escudo, como insignia de valor. La bordura también se usa para combinar armerías, con la particularidad que las armas situadas en la bordura tienen siempre carácter secundario. Las familias españolas, que traen cadenas en su blasón, es por la batalla de las Navas, en la que se rompió el palenque de Miramomelín, guarnecido de gruesas estacas y cadenas muy fuertes Los castillos son geroglífico de grandeza, y de elevación, porque ellos exceden en hermosura, en fortaleza, y en magnitud a todos los demas edificios: denota también el asilo, y la salvaguardia.