Este noble apellido de Cataluña es una modalidad del linaje «Cervera» y procede de su mismo solar y tronco en la villa (hoy ciudad) de Cervera, provincia de Lérida. Los Cerveró trajeron siempre por armas, como la casa y baronía de Cervera, el ciervo pasante de gules y ramado de ocho puntas en campo de plata, y estas armas aun figuran modernamente en el primer cuartel del escudo cuartelado que por real despacho del rey don Fernando VII le fue concedido a don Francisco de Cerveró y Perelló y su descendencia. Unáse a ese dato que la casa solar de los Cerveró (de piedra de sillería, de tres pisos, y con escudo de armas) radicó y se alzaba en sitio notorio de la villa (hoy ciudad) de Cervera. LOS CERVERÓ DE LA CASA DE CERVERA La filiación que poseemos, perfectamente comprobada con documentos fehacientes, de los caballeros Cerveró (en los que se mantuvo el lustre de su rancio solar), comienza en I. Felipe de Cerveró, señor de la casa pairal de su apellido en la villa de Cervera. Floreció en mediados del siglo XVI y tuvo a II. Felipe Jerónimo Pascual de Cerveró, segundo de nombre, señor de la casa de Cerveró, bautizado en la parroquia de Santa María de Cervera el 2 de abril de 1583. Contrajo matrimonio en la misma parroquia el 15 de noviembre de 1609 con doña Isabel Ana Ninot, hija de Juan Ninot y de su esposa doña Ana Ninot, ambos naturales de Cervera ; cuarto nieto suyo fue: III. Francisco María de Cerveró y Perelló, cuarto del nombre, bautizado en Cervera, parroquia de Saata María, el 13 de julio de 1762 y señor del mayorazgo de su familia. Fue capitán de una de las compañías de voluntarios que levantó Cervera con motivo de la revolución francesa, sirviendo a sus expensas y desempeñando este cargo, del mismo modo, en la guerra de la Insurrección, en defensa de los derechos del rey don Fernando VII, regidor de Cervera el 5 de julio de 1817, confirmado en su ealidad de noble de Cataluña por real despacho del rey don Fernando VII, dado el 30 de marzo de 1818, en el cual se les concedio a él y a sus descendientes el escudo que describiremos en su lugar. Otra rama del apellido Cerveró pasó a la ciudad de Valencia, donde quedó establecida, y a ella pertenecía en fines del siglo XVI : Crescencio Cerveró y Arenas, natural de Valencia, que contrajo matrimonio con doña Cecilia Arano y Saura, de igual naturaleza. Doña Isabel Cerveró, que vivía en 1584, fue señora del hábito de San Juan, en el Gran Priorato de Cataluña, mediante las pruebas de nobleza correspondientes. Una rama pasó a Chile.
Escudos de Armas del apellido:
De plata, con un ciervo andante de gules, ramado de ocho puntas, cuatro en cada asta. Esas mismas armas trajeron los caballeros Cerveró, de la casa de la ciudad de Cervera. Estas armas son las que corresponden y traen por el linaje Cerveró la línea de Chile y demás descendientes de don Francisco de Cerveró y Perelló. Respecto de la familia Cerveró que se estableció en la ciudad de Valencia se contiene en el expediente de pruebas del caballero de Montesa, Bernardo Cerveró y Caldés. Esa familia valenciana traía por su apellido Cerveró : En campo de plata, un ciprés de sinople acostado de dos hombres vestidos con pieles y con una maza en la mano diestra en actitud de descargar sus golpes sobre el ciprés. Como estas armas son muy distintas de las que traen los Cerveró de La casa de la ciudad de Cervera y no tienen tampoco ningún parecido con los restantes escudos del linaje «Cervera», del que dimanó el de Cerveró, cabe suponer que las comenzaron a usar los Cerveró de Valencia, por alguna concesión especial, de la que nada se dice en el expediente de Montesa. En campo de plata, un ciervo andante de gules, ramado de ocho puntas, cuatro en cada asta.
Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc..), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc.., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc..) y esmaltes heráldicos, aun así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 La plata en las armerías recibe el nombre de Luna, en lo que se refiere a las de los soberanos; en las de los títulos, perla, y en las de los restantes nobles, plata; significa blancura, pureza, y los que la llevan en sus armas están obligados a defender a las doncellas y amparar a los huérfanos. La plata significa en su correspondencia con las piedras preciosas la perla. De los astros, la Luna; de los signos del Zodiaco, Cáncer, y de los elementos, el agua; de los días de la semana, el lunes; de los meses del año, los de enero y febrero; de los árboles, la palmera; de las flores, la azucena; de las aves, la paloma; y de los animales, el armiño. El color rojo, denominado en Heráldica, gules, simboliza el valor, la intrepidez y la valentía. Aquellos que llevan este color en sus blasones tienen la obligación de socorrer, amparar y defender, a los injustamente oprimidos. Representa al rubí, y en lo que se refiere a los signos del Zodiaco corresponde a Marte, Aries y Escorpio; como elemento, el fuego; el día, el martes y el mes, el de octubre; el metal, el cobre; árbol, el cedro y la flor, el clavel; de las aves, corresponde al pelícano. El gules en las armerías de los reyes y príncipes se llama Marte; en las de los títulos, rubí, y gules en la generalidad de la nobleza. El esmalte sinople es el verde. Su significado es la esperanza, la abundancia y la libertad; cuantos llevan este esmalte en su escudo quedan obligados a socorrer a los labradores en general y a los huérfanos y pobres que se encuentren oprimidos. Su signo zodiacal corresponde a Mercurio; su elemento es la tierra; el día de la semana, el miércoles; su mes, mayo; su metal, el azogue; como planta, el laurel; la flor, la siempreviva y como ave, el papagayo. En los blasones de los príncipes recibe el nombre de Venus; esmeralda, en el de los títulos y sinople en los de la nobleza en general. El caballero simboliza la nobleza. En los comienzos de la Edad Moderna, era "soldado de caballería, que servia a su costa con armas y caballo". Desde el reinado de Felipe III, Caballero es el "Hidalgo de Nobleza reconocida". La casa solariega, también llamada solar, casa fuerte, casa palacio, casa torre, casona, casal, etc.., es el símbolo de las antiguas libertades de los nobles, caballeros e hidalgos, notoriedad y nobleza. El ciervo simboliza ánimo esforzado, que saca y recobra energías aun en las ocasiones más adversas. Representa al soldado experimentado y prudente que aguarda cautamente la llegada de sus adversarios.
