Este linaje tuvo casa solar en la ciudad de Alicante y a ella perteneció I. Francisco Burgunyó, natural de Alicante, que contrajo matrimonio con doña Francisca Remiro Alvarez de Espejo, de igual naturaleza, y fueron padres de II. Pedro Burgunyó, natural de Alicante, que casó con doña Josefa Ruiz, natural de Orihuela, y procrearon a III. Ignacio Burgunyó, natural de Alicante, que de su esposa doña Margarita Juan, de la misma naturaleza tuvo a 1º Pedro Burgunyó y Juan, natural de Alicante y caballero de Carlos III, en cuya Orden ingresó el 20 de septiembre de 1790, y 2ºAntonio Burgunyó y Juan, natural de Alicante, capitán de fragata y caballero de la Orden de ivfontesa, en la que ingresó el 24 de octubre de 1795.
Escudos de Armas del apellido:
En el expediente de prueba del caballero de Montesa citado, se describen así sus armas «Escudo coz dos barras atravesadas, y dentro de cada una de las barras, cinco flores de lis». No se indican ni el esmalte del campo ni el de las figuras.
Simbología de los escudos de Armas:
Teniendo en cuenta la indumentaria que en la Edad Media vestían los caballeros en la batalla (armadura, celada, etc..), y que los hacía irreconocibles, resultaba necesario buscar un método de identificación y distinción entre los contendientes, que fuera revelador, preciso y rápido a una cierta distancia. De ahí surge la fórmula de exhibir en sus escudos tinturas, emblemas, etc.., que los diferenciase de forma inequívoca y singular en el campo de batalla. Por eso la simbología heráldica, en su origen, buscaba formas y colores que fuesen notorios y permitiesen distinguir a sus portadores de un golpe de vista. Tal vez es exagerada la tendencia de algunos autores de dar significado o contenido a todos los emblemas (piezas, muebles, etc..) y esmaltes heráldicos, aun así hay varios tratados que estudian la simbología de los blasones de forma muy exhaustiva, entre ellos: "Ciencia Heroyca", de Don José de Avilés. Año 1725; y "Adarga Catalana", de Don Francisco Xavier de Garma y Duràn. Año 1753 La barra, al igual que la banda, simboliza el tahalí del caballero, habiéndola puesto por armas muchos de los que fueron a las cruzadas, según el color con que se distinguían las naciones. El caballero simboliza la nobleza. En los comienzos de la Edad Moderna, era "soldado de caballería, que servia a su costa con armas y caballo". Desde el reinado de Felipe III, Caballero es el "Hidalgo de Nobleza reconocida".
